春のお味は値千金!! ～見晴料理店～

立春を過ぎてから、春になったり、冬に戻ったりと忙しい日々が続く今日この頃、

皆さまいかがお過ごしでしょうか？

さて、先日の日曜日、当荻窪店は飲み会でした。

実は賃貸業界はただ今繁忙期!!
有難いことに多くのお客様にご来店頂いて、お昼御飯も夕御飯もままならないスタッフ一同（特に営業スタッフ）。
嬉しい悲鳴を上げながらも、美味しいものが食べたいと渇望しておりました！

今回は・・・

『見晴料理店』さん!!

新規開拓です!!

今回はコースを頼みました。

コースのお品書き

アラカルトのお品書き

じっくりメニューを検討する人々。真剣…。

↑まずはメニューをじっくり眺めて、熟考。
コースなのになぜ？と思ったら・・・。
実は、お料理のメニューを見ているのではなく、お酒の検討でした。「何飲もっかな～」ということだそうです。成程。

にも関わらず!!　結局最初の一杯は・・・

ビールでした。

一杯目の王道！『取り合えずビール』

まずはかんぱ～い!!

からの

本気乾杯!!

ここから、お料理行きま～す!!

お通し

伺った日は節分だったので、お通しは恵方巻き代わりのキンパ。

お店の方が恵方を教えてくださったので、そちらを向いて食べたつもりでしたが、実は私、全然違う方向を向いていたらしい。
・・・私の福、ちゃんと来るのかしら・・・。

1品目　前菜盛り合わせ

ホタルイカの酢味噌和えと鶏ハム。中にくるまっているのはマッシュ百合根。そして青菜の白和え。（何の青菜だったか・・・？でも美味しかったです）

『春』な食材に色もピンクと緑で春っぽい。

２品目のお造りと3品目の焼き物（カマス）

おさかな2連打!!
どちらも美味しい。
カマスって美味しいですね！上にのっているのは海苔。
この海苔、磯辺焼きでよく使う平たいやつではなく、佃煮のような甘じょっぱい感じ。美味しいです。

4品目　コロッケ

このコロッケ美味しかった!!　牡蠣と蕗味噌が中に入っているそうで、ほろ苦いのです。
冬の味と春の味のコラボ!!

5品目、煮物（聖護院大根の炊き合わせ）　6品目、メイン（ローストポークとキャベツ）

7品目　ごはんとお味噌汁（具は鯛とセリ）

どれも美味しかった。もう美味しいしか感想が出てこない・・・。

失礼な言い方かもしれませんが、お料理自体は派手ではなく、コロッケだったり、炊き合わせだったり、日常でよくみかける普通のものかなと思います。見た目もおぉ～!!となる感じではない。

でも炙りが絶妙のこんがり具合だったり、お出汁がしっかり染み染 みだったり、さらにほろ苦さや春の香りがそこかしこに効いていたり・・・。

などなど、普通ではない美味しいお料理だったと思います。
（エラそうに言っていますが、何を言いたいかというと、『めちゃめちゃ美味しかった!!』ということです）

ワイン&談笑する人々。私は番茶を頼みました。（新潟の村上番茶。美味しかったです）

おなか一杯!!美味しかった～!!!

美味しくて楽しい時間を過ごしてきました。
実際のところ、居心地が良くて長居しすぎてしまい、気づくともうじき明日になろうかという時間…。
帰れなくなる～と慌ててお暇しました。

美味しいごはんとお酒と楽しい時間で、充電完了です!!引き続き繁忙期、頑張ります!!

最後になりましたが、『見晴料理店』さん。先日は大変お世話になりました。

とっても美味しかったです!!　ぜひまた伺います!!　ありがとうございました!!!

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